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Specialty coffee 은 gourmet or premium 과 다르다

여행 2017. 3. 7. 12:47 Posted by PeterLab
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얼마전 거리를 지나가다가

스페셜티 커피라는 것을 보았습니다.

그냥 특별한가 보다 생각 했는데


탐엔탐스 커피에서도 스페셜티 커피를 쓴다고 합니다.

그러다가 제가 캐나다 있을때 종종 가던 커피숖 홈페이지를 가봤는데


세컨컵이라는 브랜드에서도 Specialty 커피를 쓴다고 하여

검색을 해보니 specialty 커피는 평가점수에서 

100점만점에 80점 이상을 받는 것을 말한다고 하고

보통 상위 10% 정도 라고 합니다.


본래 specialty 는 전문, 특산물 이라는 뜻으로 쓰입니다.

make a specialty of  A - A를 전문으로 하다라는 뜻입니다.


예문은

They make a specialty of Teaching ESL. 

My specialty is to teach ESL.


그런데 gourmet 과 premium 도 커피를 수식할때 쓰이는데

차이점은 위의점수 같은 점수 기준이 없다고 합니다.


 종종 gourmet 이나 premium 도 커피나 식당에서 쓰입니다.


gourmet 은 미식가 라는 뜻으로 

gourmet meal, gourmet food 는 고급 음식정도로 이해 할 수 있습니다.


premium 은 고급 아주 고급이라는 뜻이 있지만

보험료 나 추가 요금(할증료)  의 뜻으로 쓰이는 경우도 많습니다.

대표적인것이 의료 보험료라는 medical insurance premium 이있습니다.